イカの照り焼き

おつまみに最高！大好きな“栗原はるみさん”レシピ♪

【材料】
・イカ…700g

・醤油…50cc
・みりん…50cc
・砂糖…小さじ1

【作り方】
1.鍋に醤油、みりん、砂糖を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして２～３分煮詰める。（少しとろみがつくまで）
2.イカは胴と足をはずし、ワタをとる。洗って、冷ましたタレに30分くらい漬けてマリネする。
3.フライパンで焼き、輪切りにし、好みで七味唐辛子をかけて、焼きたてをいただきましょう。