えびのチリソース

５分で出来ちゃう！！

【材料】
．エビ…１０尾（殻と背わたとり、酒、塩で下味。水気をふき片栗粉をまぶす）　
・長ねぎ…1/2本（みじん切り）
・にんにく…１片（みじん切り）
・生姜…少々（みじん切り）

［合わせ調味料］
・ケチャップ…万能1/2　
・水…万能１　
・砂糖…小１　
・豆板醤…小１
　
・ごま油

【作り方】
鍋に油を熱し、えびを炒める。色が変わったら、にんにく、生姜、ネギ、合わせ調味料を加える。最後にゴマ油を回し入れる。