ブルッティ エ ブォーニで牛肉のラグーを食べます。

ブルッティ エ ブォーニの過去記事

ブルッティ エ ブォーニです。しばらくぶりですが、クリーミーでまろやかな世界を味わいたくなりました。お客さんは女性2人と２階にもいるようで注文が次々入っています。広島屈しの美味しいパスタのお店ですが、カウンター席が空いていました。ソフトバンク戦は福岡なので広島でどんちゃん騒ぎはなさそうで、藤井シェフはスマホでチェックしています。今日はカープが勝っても店を閉めるとは言い出さないでしょう。フロアの女性は奥さんではなく新しい人になっています。


・ロック
・前菜盛り合わせ1人分
・牛肉のラグーソース 


・ロック


・前菜盛り合わせ1人分

卵となんとかシリーズが滅法美味しいですが今日は用意がないそうです。盛り合わせにしましたが、シンプルで、これも結構美味しいです。

・牛肉のラグーソース 


くっそうまいです。牛肉の塊にローズマリーです。黒胡椒の香りがいい感じで、固形のパルミジャーノを削るので風味、旨味が半端じゃないです。それほど高くない牛肉でしょうが、噛んで繊維がほどけていき、脂の部分もあり豊かな味わいです。とにかく、くっそうまいです。

・ロック	700円
・前菜盛り合わせ1人分	400円
・牛肉のラグーソース	1200円
計(税込み)	2310円

広島県広島市南区大須賀町１２−９


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