豚肉と厚揚げの中華炒め。
この豚肉が塩ヨーグルトに漬け込んだもんです。
この豚肉が塩ヨーグルトに漬け込んだもんです。
今朝漬けた塩ヨーグルトの豚肉。
炒めて食べたら、むむ！やわらかいのはもちろん、かすかなヨーグルト風味。
僕は塩ヨーグルトのみの味付けではなく中華にしたんですが、豚肉にコクがでているような。
けっこういいお肉っぽく感じる。
こえれが乳酸菌に力？
ふむふむ。
これってステーキとかいいかも、黒胡椒いっぱいふって。
はい、美味しかったです。
炒めて食べたら、むむ！やわらかいのはもちろん、かすかなヨーグルト風味。
僕は塩ヨーグルトのみの味付けではなく中華にしたんですが、豚肉にコクがでているような。
けっこういいお肉っぽく感じる。
こえれが乳酸菌に力？
ふむふむ。
これってステーキとかいいかも、黒胡椒いっぱいふって。
はい、美味しかったです。
塩麹のブームが落ち着くと、新しいものがまた出てくるのがトレンドというもので。
塩麹の次に注目されている調味料はなんと「塩ヨーグルト」
塩麹より作りやすく、安価であるというのがその理由らしいのですが。
この「塩ヨーグルト」僕は以前から食していたのです。
ヨーグルトに塩をかけて食べると塩が乳酸菌の動きを活発にしてくれるそう。
ここにきて塩麹のヒットもあって塩ヨーグルトが注目されることに。
レシピ的にはそれぞれ違うようで、塩ヨーグルト自体は調味料としてだけではなく普段に食べるようにもレシピがでているので、お肉を漬け込んだり、調味料として使う場合は塩が少し多くてもいいんじゃないかな。
果たして調味料としてどんな風なんかしら。
最近ドレッシングみたいにはよく使われているようです。
サラダによくかかってるのは塩ヨーグルトのレシピです。
塩麹の次に注目されている調味料はなんと「塩ヨーグルト」
塩麹より作りやすく、安価であるというのがその理由らしいのですが。
この「塩ヨーグルト」僕は以前から食していたのです。
ヨーグルトに塩をかけて食べると塩が乳酸菌の動きを活発にしてくれるそう。
ここにきて塩麹のヒットもあって塩ヨーグルトが注目されることに。
レシピ的にはそれぞれ違うようで、塩ヨーグルト自体は調味料としてだけではなく普段に食べるようにもレシピがでているので、お肉を漬け込んだり、調味料として使う場合は塩が少し多くてもいいんじゃないかな。
果たして調味料としてどんな風なんかしら。
最近ドレッシングみたいにはよく使われているようです。
サラダによくかかってるのは塩ヨーグルトのレシピです。
KYK梅田店のことです。
サラダ、カレー、ご飯、味噌汁が食べ放題らしい。
そうです、ご存知の方も多いと思いますが、僕はカツカレーが苦手。
いえ、厳密に言うとカレーがかかってへにゃっとなったカツが苦手なんです。
（それと同じ理由でカツ丼も苦手なんですが）
いえ、何もカツカレーにしなくてもいいんでしょうが、豚カツとご飯食べて、お変わりでカレーライス。
サラダ食べてお味噌汁も・
う～ん、ちょっとカロリーオーバーかしら。
でも食べたいな。
カキフライやエビフライだったら？
あかん、カツに何かかかってるってあかんもん。
そうだからソースかけたら急いで食べないといけないんです。
でもなんか食べたくなってきた。
明日でも行こうかな。
サラダ、カレー、ご飯、味噌汁が食べ放題らしい。
そうです、ご存知の方も多いと思いますが、僕はカツカレーが苦手。
いえ、厳密に言うとカレーがかかってへにゃっとなったカツが苦手なんです。
（それと同じ理由でカツ丼も苦手なんですが）
いえ、何もカツカレーにしなくてもいいんでしょうが、豚カツとご飯食べて、お変わりでカレーライス。
サラダ食べてお味噌汁も・
う～ん、ちょっとカロリーオーバーかしら。
でも食べたいな。
カキフライやエビフライだったら？
あかん、カツに何かかかってるってあかんもん。
そうだからソースかけたら急いで食べないといけないんです。
でもなんか食べたくなってきた。
明日でも行こうかな。
通勤途中にある小学校と中学校。
そろそろ運動会のシーズンなようで、大音量で整列の練習などを見ると
「季節なんやなぁ」
と。
そんな中で小学校、そうです運動会と言えば
ジャ～ン、万国旗！
これこれ。
運動会はこれがないと始まりません。
僕は（いいえ、僕だけではないはず）この万国旗が大好き。
校舎の時計台のところから末広がりにはためく万国旗にはちょっと興奮！
通勤途中の小学校もすでに万国旗がはためいております。
そしてもうひとつマストアイテムが「ティッシュのバラで作った入退場門」。
そうです高学年が組み立てるので、低学年が赤と白の（またはピンクと白ね）ティッシュでバラを作って出来上がる入退場門。
これって中学校になるともっと凝ったものになってしまうけど、小学校はこれ。
「入場門」「退場門」と書かれた門。
ただ昔、前日にすべて用意したら運動会当日雨が降って、この門がぐちゃぐちゃになっていたのを見たことがあって。
なんか切なかったのをおぼえております。
そろそろ運動会のシーズンなようで、大音量で整列の練習などを見ると
「季節なんやなぁ」
と。
そんな中で小学校、そうです運動会と言えば
ジャ～ン、万国旗！
これこれ。
運動会はこれがないと始まりません。
僕は（いいえ、僕だけではないはず）この万国旗が大好き。
校舎の時計台のところから末広がりにはためく万国旗にはちょっと興奮！
通勤途中の小学校もすでに万国旗がはためいております。
そしてもうひとつマストアイテムが「ティッシュのバラで作った入退場門」。
そうです高学年が組み立てるので、低学年が赤と白の（またはピンクと白ね）ティッシュでバラを作って出来上がる入退場門。
これって中学校になるともっと凝ったものになってしまうけど、小学校はこれ。
「入場門」「退場門」と書かれた門。
ただ昔、前日にすべて用意したら運動会当日雨が降って、この門がぐちゃぐちゃになっていたのを見たことがあって。
なんか切なかったのをおぼえております。
昨日21歳のお客さんから
「31歳くらいですか？」
なんて言われてしまった。
ええ～！？
見えないと思うけど、そうやって見える人もいるんだ！
えへ。
「31歳くらいですか？」
なんて言われてしまった。
ええ～！？
見えないと思うけど、そうやって見える人もいるんだ！
えへ。
昨日、どうしても焼きそばを作りたくなった。
それも3パック入りのマルちゃんの焼きそばだ。
いや食べたかったのだ。
そばを炒めて付属の粉末ソースをかけて出来上がり。
そうです、具は無し。
なぁんにも無し。
肉、野菜無し。
昨日つきだしにだしたら、
「なんで？」
「いや作りたかってん。食べたかってん。でも一口食べたら満足したわ」
そうです、夕食に食べるつもりで3玉作ったんやけど、一口食べたら満足しちゃった。
「あんた病んでるわ」
と言われた。
当たり前か。
具なしの焼きそばをいっぱい作ってるなんて。
でもあるじゃない？
ジャンキーなもの食べたいって。
昨日は気分だけそうだったの！
もちろん大量に余ったので、ここで大発表。
本日「焼きそばパン」あります。
はい焼きそばパンです。
それも3パック入りのマルちゃんの焼きそばだ。
いや食べたかったのだ。
そばを炒めて付属の粉末ソースをかけて出来上がり。
そうです、具は無し。
なぁんにも無し。
肉、野菜無し。
昨日つきだしにだしたら、
「なんで？」
「いや作りたかってん。食べたかってん。でも一口食べたら満足したわ」
そうです、夕食に食べるつもりで3玉作ったんやけど、一口食べたら満足しちゃった。
「あんた病んでるわ」
と言われた。
当たり前か。
具なしの焼きそばをいっぱい作ってるなんて。
でもあるじゃない？
ジャンキーなもの食べたいって。
昨日は気分だけそうだったの！
もちろん大量に余ったので、ここで大発表。
本日「焼きそばパン」あります。
はい焼きそばパンです。