☆イタリアン教室☆

今日は、友達のイタリアン教室のサポートをしてきました☆
10年間イタリアンのシェフをしていた友達が初めて教室を開催するとゆーことでいろいろお手伝い(*´∀｀*)
めちゃめちゃおいしいイタリアンで、私は友達の料理の大ファン
準備段階からいろいろ考えることがたくさんあって、とっても楽しかったです。

今日は総勢20名の生徒さんが来てくださいました～♪
みんなでワイワイしながら作るのってやっぱりイイですね(≧ω≦)
いろんな交流もできるし、何より食べるのが大好き！って人が多いから話も弾みます☆

本日のメニューは
・カプレーゼ
・小海老とほうれん草のフィジッリ
・鶏肉のハーブカツレツ　サラダ添え

ボリュームもあって豪華

　　


●小海老とほうれん草のフィジッリ


●鶏肉のハーブカツレツ　サラダ添え


出来上がったイタリアンは絶品！
みなさん、とっても喜んでくれました～☆★(≧ω≦)★☆


次回は10月13日（土）10時から鶴見区民センターで実施します♪
興味がある方は是非お申込みください～

ひまわり～★ 万博公園

万博公園に行ってきました！
ひまわり撮影会～(*´∀｀*)

とってもイイお天気で、写真日和～♪♪
かなり暑かったですが気合で乗り切りました！

たくさんのひまわりが咲いていて、空の青と雲の白と花の黄色のコントラストが綺麗

いやぁ～、楽しかったです。

ひまわりは私の一番好きな花(≧ω≦)













つぼみも♪

2012年 サマーセミナー

JHBSのサマーセミナーに行ってきました♪



今回はフランスの講師さんでした(*´∀｀*)

ルヴァンリキッド（液体天然酵母）を使ったパンの講習です。
それとビスコッティ、キャラメル、りんごのケーキ♪♪

7種類もの作品を一気に流れで作るのは本当にすごい！
これが終わったらあの工程で、それが終わったら次に分割で…。
などなど、本当に段取りがよく、無駄なく、素晴らしかったです★☆

成型方法も見たことないものや、
パネトーネに至ってはひっくり返して水分を飛ばしたりして、
かなり衝撃的でした！　でも面白かった～(≧ω≦)



キャラメルもヘーゼルナッツがとてもおいしかったし、
ガトー・ブルトンのチョコレートの飾り付けもマスターしたい！と思いました（*＾ー＾*）





こんなリボン状にちゃんと巻けるのかな？

ビスコッティ


パン・オ・セレアル


パネトーネ



でもでも、液体天然酵母を作るのは大変なんです！
5日はかかる！

って話をしていたら、なんと後日Yさんが作って持ってきてくれました～！！
さすが！！
仕事が早い！！(≧∇≦)★☆

更新した種を使って、パンを焼いたらちょっともちもちした、天然酵母のパン！
すごいです～！

１Day Shop 雑貨たち miruhi

そしてmiruhiさんとこの雑貨もお借りします♪


消しゴムハンコの作家さん。
絵がとってもかわいい～♪　こんなスタンプ子供ちゃんは喜びますよね！


テトラポットの巾着。
形も可愛いし、色も柄も種類が豊富！


アクリルたわし。
チューリップやイチゴ、ケーキの形など、心奪われました(笑)
だって私の好きなものがいっぱい。
そしてお値段もお安いんです

他にも何点か作品をご用意していますので、
皆様見て行ってくださいね～。

初の　Chou-Chou１DayShop　まであと1週間！
おかげさまで予約もたくさんいただいています～
ちょっとしたカフェも実施する予定です。
が、超素人なので期待しないでください(笑)

皆様のお越しをお待ちしておりますー♪♪（*＾ー＾*）

１Day Shop 雑貨たち 工房カトリアーナ

私の生徒さんのお父サマが、自宅近くに工房を持っておられ、
趣味でいろいろな作品を作っておられますので、紹介させていただきます。
くぎやネジを使わず木を組み込んで作られています。

来週の1DayShopに写真を貼りだしますので、是非ご覧ください～♪

マ・メール

母の日にアンリのケーキを買って帰りました。
百貨店にはいろいろケーキ屋さんがあるけど、私はアンリが一番好きです。おいしい！

母の日限定ケーキがあったので予約♪
仕事後に行ったらもう完売してました。すごいですねー。

周りがシャルロットのビスキュイ生地。
中身はカスタードにクリームにラズベリージャムにイチゴに、桜マカロンに、とっても豪華
見た目も可愛くておいしいケーキでした(*´∀｀*)

ピクニック♪

先日、新三田までおでかけしてきました。

初めて行った有馬富士公園。
意外と広くって楽しめました。
子供たちが喜びそうな遊具がいっぱい！

この日は栄養士仲間で集まって持ち寄りランチパーティー♪
みんなレベルが高い！
私はウィンナーパンを1/2サイズにして持って行きました。



レジャーシートを広げたのも久々で楽しかった～♪

とってもイイお天気で、ピクニック日和でした。




そしてそして新三田と言えばやっぱりエスコヤマ★☆

カフェに行ってきました～。
ミルフィーユを食べたよ(*´∀｀*)
倒して食べるのが本当の食べ方らしい。
そーなの？どっちにしろ食べるの難しいですよね、ミルフィーユ。
でもイチゴもカスタードもパイ生地もどれも全部おいしかったです



いちごのシャーベット付き♪
ウマっ♪

200人BBQ★

ＧＷ最終日、200人規模のＢＢＱに行ってきました～！
めっちゃ楽しかった



午前中は雨で、これホンマに大丈夫！？
って思ってたけど、昼間からはなんとか晴れてくれました。
朝4時から場所取りをしてくれたスタッフも！　ありがとうございます。

淀川って初めて行ったけど、あんな風に公園になってるんですね～。
全然知らなかった。
他の団体もいっぱい来てて、すごい人出でした。

公園でフリスビーもしました。いつぶりやろぅ(笑)
気候がいいので、たくさんお出かけしたくなりますね～♪♪

ロハス

先週の土曜日、万博公園で開催されているロハスに遊びに行ってきました。
いろいろ話や噂は聞いていたのですが、行くのは初めて。
すっごいイイお天気で、人もたくさん！お店もたくさん！
すごかった～！！

いろんな可愛いお店がいっぱい★
どれも洗練されています。
ラッピングや見せ方がとってもおしゃれでかわいい。さすが！！


宝塚のお菓子屋さん♪
メレンゲクッキーがおいしかった。


ミニ椅子！
座り心地がGOOD。ふかふか～。


かごバック♪


マカロン？小物入れ。


サンキャッチャー。キラキラしてました


靴の中にサボテン！かわいい～♪

こーゆーところに行くと刺激をいっぱいもらいます。
全部は周り切れなったけど、楽しかった～(≧ω≦)★



公園の八重桜。ブルーバックに撮れたのを一枚パシャリ

お花見…！？

今年はちゃんとしたお花見ができませんでした。

前回の休みにお出かけしようとしたら、一日中雨ーー(￣△￣；)

夕方、ほんの少し晴れたので、近くの団地まで一人でプチお花見＆撮影会。

雨はやんでたけど、空が青くない、残念。。。

でも、桜は撮れたのでちょっと満たされました♪

もこもこの桜かわいい