餃子つくりにはまってます

先日のお料理番組で、『簡単餃子』の作り方が紹介され
あまりにも簡単でおいしそうだったので、早速材料を
買い込んでつくってみました。



豚ばら肉・えび・しょうが・ねぎ
という大変シンプルな材料で、にんにくもにらも
入らない和風餃子ですが、作ってみると
　とっても美味しい！！

これはいけるっということで、わが家では中に入れる
具材を色々変えてものすごい量の餃子を作りました。
（冷凍庫は今餃子だらけ・・・）

スーパーで餃子を見ると、安い時は１００円で販売しています。
家庭で作ったからといって、お安く上がるようなものではありませんが、
何よりも、手作りは美味しいことと、材料をはじめとする食材が
全てわかっているので安心なこと。
この点が素晴らしい事を、改めて感じました。

先日、吉野家の牛丼限定販売に行列が出来ていましたが、
「安全性」が絶対的でないものを、並んで食べている姿に
かなり驚きました。

あの日本人の姿は、アメリカ牛輸入強硬派から見れば
感動的なものでしょうね。
「日本人は、美味しいアメリカ牛を知っている！
　行列まで作って食べた！
　少々の危険性など日本人は意に介さない、食通な民族だ！」
こんな感じかなっと思いますが、いかがでしょうか？

自分が食べるものは、自分でつくる。
日本の食文化と日本人の健康は、日本人が守る。

当たり前の感覚が忘れられた飽食の時代
牛丼が食べたいと、高速道路に乗ってやってくる狂った日本人
ほんと、変だと思いませんか？