西田さんのお野菜たち

心と体が喜ぶ野菜

青年塾8期東海の西田さんが作られる野菜は
そんな野菜です。

完全無農薬で取り組まれる農業は
日本一小さい農家（約300坪）でありながら
健全経営を実現され、全国にファンをもっておられます。
いきいきと語られる西田さんは、
日本人の食文化を支えていこうという志を持って
頑張っておられます。

昨日、私にそんな心のこもったお野菜をたくさん送って下さいました。


早速野菜サラダとふかし芋を頂きました。
「美味しい！！」
甘くて、野菜のうまみがぎゅーっっと詰まってました。

西田さんご馳走様でした。

ちょっ見にくいですが、これはお野菜の箱の中に
そっと入っていた野の花です。
もしかすると、西田さんの子供さんが
摘んでくださったのかな？

全てに心を込めてくださったこと感謝です。

西田さんのHPは下記のURLです。
「風来」ホームページ