広島発の冷凍お好み焼きをセブンイレブンで

セブンイレブンのパートナー企業として、お弁当やスイーツの製造、開発をおこない、今年は創立52年目でいらっしゃるデリカウイング株式会社　河野充志代表取締役社長をお迎えしました。

　2016年5月に代表取締役に就任され、今年が7年目とのことです。今までで一番印象に残っている出来事は、デザート工場長時代に、ある開発担当の社員さんが発案されたシュークリームがヒットしたことだそうです。今も🍓いちごみるくもこ等、シュークリーム、エクレアがデザートでは一押しですね。

　今現在、一番自慢に思われている商品は、チルド（冷凍）のお好み焼きとのことです。最初は、短時間に多くの数を作るのが難しいと感じられたお好み焼きを研究に研究を重ね、リニューアルした形で今販売されています。2018年に開設した東広島工場の主力商品で一部の地域を除く西日本を始め、全国で販売を展開されてます。コロナ禍に、広島に帰省出来なかった北海道在住のある方から、セブンイレブンで広島で作られている冷凍お好み焼きに出会い感動したとのお便りも届いたそうです。是非、皆さんも改めてデリカウイング発のお好み焼きのチルドバージョンをセブンイレブンで。

　河野社長の座右の銘は、「常に勝者にはなれなくても勇者であることはできる」リクエスト曲は、

Bad day /ダニエルパウターでした。

デザート工場長時代のしんどい時にこの曲の歌詞を知り、物事を楽観視することも大切と思われたそうです。

　広島のソウルフードのお好み焼きの冷凍版、来月のG7サミットを機に更に盛り上がる！！