宮島ムール

　先週は　地元の宮島ムールを使って調理を楽しみました。
色々作りましたが　やはり　酒蒸しが一番おいしいのです。
浜本水産さんには　冷凍で真空パックのものがあるのでそれをつかうと本当にすぐに出来上がります。
フライパンにいれて　お酒で蒸すだけです。　
ムール貝は塩分が強いので　調理をするときは塩分控えめにね。
黒コショウとあいますよ。
浜本水産　http://www.hamasui.net/
　ＦＭはつかいち「昼はまるごと７６１」の12時時報ＣＭでお世話になっています。

満開でした。

　睡蓮のお花。　極楽寺の展望広場は標高６９３ｍ。
極楽寺の本殿のところから　更に少しいくと蛇の池がありますよ。
保育園児たちもお散歩してました。
　極楽寺の本殿ところでは　霧がす～っと空を流れていく様子もみることができました。
とても幻想的。
　今　外の大雨の音をききながらブログを書いていますが
なんだか今朝の登山が夢のように感じます。
いい気分転換になりました(^^♪

　

 

極楽寺の蛇の池

 　睡蓮のお花が観たかったのです。この時期にいったのは久しぶりでした。
やはり　歩いて登ったからこそ味わう感動もありました。
いろんな色の睡蓮がありますが　やはり白が一番綺麗！！
鯉さんと亀さんも泳いでいますよ。
只今　廿日市観光協会では　フォトコンテストなども実施していますので
是非　この時期に極楽寺の蛇の池へ。。
睡蓮が咲いている午前中にね。

　明日から雨だから今日いくことができて本当によかった。