らっきょうをひたすら剥く

鳴門のらっきょう。あんまり聞いたことなかったけど名物らしい。
それで家主さんから買いました。
泥付きって言ってほんとにこんな感じで。

　　　　　　　

これを切って剥いてきれいにするのに、なんと6時間かかった。
今度はもっとシンプルに進めたい。すごく丁寧にやったので。

　　　　　　　

おたふくのらっきょう酢を使ったから、あとは入れるだけ。

　　　　　　　

おいしくなーれ！