ふきのとう

何だかよく降ります。
花粉、黄砂、そして雪まで。

またもや頂き物。
うちに降ってきたのはふきのとう。
みずみずしい、柔らかい、美しい！
この黄緑色が好きです。

　　　　　　　

前の日にとさ千里で買ったヨモギも一緒に天ぷらにする。
私は基本的に揚げ物をしないけど
春の野草が出た時は必ず天ぷらをします。

　　　　　　　

苦味が、寒くて眠っている体の芯を目覚めさせてくれるよう。
美味しく頂きました。