HMH

突然ですが、ＨＭＨとは．．．


ホットケーキミックスにハマる！

の略です（笑）

普段お菓子やパンなんて滅多に作らない私ですが、
ホットケーキミックスを使った料理にハマッています。

きっかけは震災直後、お米が買えなかった時のこと。
熊本のお義母さんにお米をおねだりしたところ、
１ｋｇのホットケーキミックスも一緒にもらいました。

これだけあるとただホットケーキとして食べるのもつまらないし、
何か作ってしまえと思ったんですね～。

この一か月、色々作りましたよ。



これはスコーンの生地にシナモンを巻いたもの。
シナモンロールをイメージしましたが
結果はシナモン味のスコーンでした（笑）



これはツナとマヨネーズをトッピングして焼いた物。



分けるのが面倒で、我が家にある唯一のケーキ型、
エンゼル型に生地を流し込み、
ベーコンと粗挽きコショウを乗せて焼いたもの。



これが本日作った最新作
「なんちゃってアメリカンドッグ」

大好物のアメリカンドッグは甘い生地で作るほうが美味しい！
でも揚げるのは面倒！
なので焼いちゃいました♪

生地を半分入れて、やっすいソーセージの輪切りをパラパラ乗せ、
マスタードとケチャップをかけ、更に生地をかけて焼きました。

この他にも色々作りましたよ～。

私は基本的には甘い物があまり好きではないので
お惣菜系の物ばかり作っています。

そしてそこに奇跡が起こりました！

結婚して８年、一度もお弁当を持って行った事のないオットが
これだと喜んで持って行ってくれるんです♪
これにはビックリ！

今は週に２～３回は持って行ってもらってます。
作り甲斐があって嬉しいです。

色々作って、お惣菜系の生地の配合がだいぶ定まってきました。
なので、頼まれた訳でもありませんがレシピを紹介します。

ホットケーキミックス１００ｇ
全卵１個
マヨネーズ２０ｇ
牛乳大さじ３

これを泡だて器で混ぜるだけです。

簡単なので是非作ってみてくださいね。