ダイエットは…無理らしい…

世間様のGWとは関係なく、黙々と仕事するolive　で御座います　
カレンダーの赤印のどこかで休んでやる！と目論んではおりますが…

その前に報告をば　学習能力あったようです　
昨日お休みしたコンタクトレンズ装着脱、今日はバッチリ、スイスイとスムーズに快適生活送れそう。


それでは本題の差し入れお土産ネタから、
里帰り1号さんは名古屋から、あちらでは有名らしい…、3日が賞味期限らしい…、食し方の説明書在中
　　　　　　

宅配屋さんのお届けものは、
　　　　　　　
チビ姫パパ、本職さん手作りの『肉まん』♪コレがまた美味しいんです！プロの味独り占めは贅沢、贅沢、
お配り大好きなolive　ではありますが、こちらの商品に限りましては、しません！（笑）

箱の中には、秘蔵っ子チビ姫からのお手紙とバレエの発表会プログラム。
　　　　　　

そして　サプライズは、いつの間に絵本作家さんになったのやら（笑）本人制作の絵物語。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　



まだまだお話しは続くようです。お手紙に、ファイルしてねとファイル付き。勿論しますとも！（笑）
どのように展開しますやら期待大で待つことに。

サプライズ訪問もあり、その話は明日にします。

そろそろランチタイム♪

おばあちゃんの味が差し入れされてます
客人でもあり友人でもあるお人から、「沢山お届けがあったからおすそ分けね。この方、上手なのよ。」
大根の煮物と旬の筍含め煮、ことこと煮込んだカレーもありました。
　　　　　　　　

お味見してみて～！で、遠慮なく口に。美味ひ～　出汁が浸み込み、かつ素材の味も活きて、
懐かしいお袋の味が口の中に広がって（ニッコリ♪）
デザートは、麻布豆源さんのピーナツかりんとう。
看護師のお嬢さん、お江戸で講習会があったとか、お土産で～す、と頂戴致しました。

ではでは、ゆっくりと食事を楽しむことにします。

干し柿作り

風邪症状の出始めに、「干し柿用が入ったよ！」とショップからに連絡。
受け取りに行って、実の大きさに　さもありなん、＜あたご柿＞でした。

10キロ＝45個　　お値段も　そこそこ…

毎日、外に出したり取り込んだりの苦労の甲斐あり、上手に出来上がりましたよ。


作り手の特権、最初のお味見役　もう～言う事なし！美味なり
半分はお正月用に、ただ今冷凍室で中。


こんなことも、長引かせた原因…！？　ですよね。

柚子づくし

昨日の大量収穫、柚子の始末が終わりました。10キロ以上あったみたい。
恒例の柚子アラカルトは、柚子茶、柚子の種化粧水焼酎バージョン、種（日本酒用）と皮（入浴剤）は
乾燥させるため干し籠に吊るし、
柚子味噌は、甘味が足りないようで、明日、練り直しです。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

室内、柚子の香りに包まれ癒しの芳香剤になってますが、7キロの柚子茶、2キロの柚子味噌、他…
　夢でうなされそう（笑）　熟成を待って、どんどん嫁入りさせます。

酷使はいけない！と注意された左手。チョイ　明日は鍼治療ですか

あ～あ～、何時になったら幾つになったら学習するんだろうか。。。　

いよいよ柚子茶

ちょっと調子が戻ると…これだもん！困った性格
出勤前の一仕事、庭の柚子を収穫。脚立にのぼり、棘棘を避けながら何個もいだんだろうか…

　　　　　　　　　　　　　　差し当たり、大きな袋一杯
　　　　　　　　　　

今年も豊作　粒も大きく育って、何故かは？？？分りませ～ん。
これを洗って、水分を乾かして、刻んで…、種は化粧水にして…途方もない作業になりそう。
病み上がりでいいのかな…

朝起きたら、ハスキーボイス（涙）

どうやら風邪のウィルス、潜伏期間終了して表に出てきたような…やはり移っていたか
この調子だと、2，3日後には咽喉がつぶれ←（扁桃腺持ちなもんで）声は出なくなるだろうな
けど、静かなシャミラになります（笑）　どうか発熱だけは…やめてね！！


先日、チビ姫からのおみや新鮮泥つき大根3本、早速姿形変えました。
友人nekobuneさんのブログに、美味しそうな甘酢漬けをみて、真似っこ倶楽部始動です　
梅の甘酢漬けの甘酢に、酒、塩、砂糖少々を加え、漬け汁を一旦煮立てて冷まし、
香りつけに柚子の皮、あと鷹の爪ですか、タッパに二つ　
　　　　　　　　　　
翌日のお味見で、おやつ代わりに食べちゃいそう…この意味納得！　おやつになってます！（笑）

残った大根の葉は、ごま油がなかったのでオリーブオイルで炒め、乾燥桜海老なんぞを加え、
醤油、酒、味醂で味付け。最後に七味をパラパラッと箸休めに重宝なお惣菜一品出来上がり！
　　　　　　　　　　

新鮮な葉つき大根なんてお町では、なかなか手に入りません。
スーパーの店頭に並ぶのは、切り落とされたものばかり。
今回は姫のもぎたて物青々してるうちにと…月曜日の残業でした。　

栗の渋皮煮

10㌔、大きさ４L、失敗3㌔（別枠冷凍保存）4日がかりでやっつけ終わりました。
チビ姫が大好きというので宅、イクラの醤油漬けと共に発送。後は小分けしてお嫁入りするばかり。

作る行程写真は…処理に忙しく撮るの忘れました。何せ、3日間の残業、帰宅は2時過ぎ　ました。

デカ栗だけでもご覧下さいませ（笑）
　　　　　　　　　

ほのかにブランデーの甘い香りも漂よって…

でも、でもネ、大好きな栗だけど、暫らくは見たくない！食べたくもない！（笑）　
ご所望あらば、品切れ前に、早い者勝ちですよ～（笑）←（製作者が飽き飽きしてる今がチャンス!!）

さてさて、これな～んだ？

食べ物ネタ、続けていっちゃいま～す（笑）

これもお初！ご存知の方には、え～～～～でしょうが、当地では珍しくて、客人達は顔で口に運んで…

マウスオンで分るでしょうか？

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「何か、懐かしい味。何かに似てるような味だけど…　」

佐久市からの帰りにゲットした食用ホウズキ。
ほんのり甘くて…美味。つい、手がでちゃって…おやつには物足りなかった！

今度は、大人買いしてこよ～と（笑）

はらこめし

食欲の秋、さん街道まっしぐらに走ってるoliveで御座います（笑）
先日、まつしまさんのブログで紹介されていた「はらこめし」はこちら勝手にリンクしちゃいました（）
作り方、詳しく書いてありますよ。
見たら食べたくなる真似っ子倶楽部（笑）魚の煮汁で炊き込むので、生臭さが　ネックだったのですが、
お酒を多めに！とまつしまさんのアドバイス。
あと、　の生姜。小さな一片を入れて作ってみました。

本日の炊きたてお昼御飯、茗荷の甘酢漬け（チラッとみえてるピンク色）をそえて頂きま～す♪
　　　　　　　　　

美味ひい～～～　ほっぺが落ちてはよくないけど、いいわ～～～　
気にした生臭さもなく　
新米に新秋鮭、イクラの醤油漬け、完食どころかおかわりいっちゃって…
不味い！完璧に職業忘れてます。ここ最近、「明日からダイエット！」を毎日唱えて…
何時実行するのやら…　
食べれるうちは幸せじゃん！都合の良い言い訳を（笑）
　

イクラの醤油漬けはチビ姫からリクエスト。冷凍して送るからね～の約束品←（昨日仕込みました）
ちょっとだけ内緒で拝借です　

そうめんうり

人生、ン拾年、この変り種はお初です。

　　　

断面は
　　　

茹でると勝手に解れるお利口さん　
　　　

味付けはポンズをちょちょいとかけるだけ。シャキシャキとした歯ごたえにはだって茹でてるのに！
サラダ感覚でどんどん入っちゃいます。←（野菜だから、ポンズだから、カロリー気にする事ないし）
飲みながら、さっぱりして美味しい美味しいと完食しましたら、おみやの中にちゃ～んと…　
で、教えられた通り、作るってほどじゃないけど、やってみたわけです　
茹で上がるほどに解けて、湯の中で泳いでいるから面白い！名前の由来はコレだ～！と思える一瞬でした。

野菜がどっさり（喜）

大きな南瓜3個と茄子に胡瓜にピーマン他いろいろ…遠慮なく頂いちゃって…
○美ちゃんの母上から、「白いのは冬至まで持つからゆっくりでいいけど、他のは早めにネ！」
とは言われても一人所帯では…スープだわ！ペースト作って冷凍じゃん　
仕事後のプライベート残業とでもいいましょうか…

　　　　　　　　　　　　マウスオンでペーストスープ　
　　　　　　　　<>
何となく失敗したような…原因究明は気にしない気にしないことに、アバウトoliveですから　

佐久で買ったプルーン。お安くて得した気分。1パック250円、産地だからでしょうか。
鉄分豊富で女性には欠かせないミネラル。4パック全てジャム。

　　　　　　　　　　　　マウスオンで綺麗な色に変身
　　　　　　　　<>
冷えると固まるので練りすぎないよう注意して、歯ごたえが欲しいので皮もそのまま。
瓶に詰めたら２瓶チョッとほどにしか…　綺麗な色に満足　
　　　　　　　　

日持ちと手間を考え、調理後冷凍OK！品を先にやっつけてみました。
　　　　　　　　

お待ちかね、本日のお昼ですよ～♪

客人から新米のお届け。そのままで食べても甘味がほんのり…美味しい～～～♪
○子ちゃ～ん、有難う。お母さんにも宜しくネ！

　　　　　　　　　

冷蔵庫で出番を待っているイクラちゃん、ほど良く味が浸み込んだ良い色してます。
今回、だし汁を加えたせいか、塩加減も　まろやかに仕上がりました。
　　　　　　　　　

贅沢な秋の味覚を、お先に失礼さんです（）　お味ですか～？
そりゃ～、旨っ！当地では、うみゃ～！（笑）一言に尽きます

余計なもの見ちゃったら…

鮮魚コーナーに秋ならではの北海道産、生筋子が並んでいたら、醤油漬けですよね～。
ではでは、早速に…　網買うの忘れて、ひたすら指先作業。
　　　　　　　　

味が浸み込む明日が楽しみ♪　新米も届いてる事だし、お昼は、いくら丼に決定！

kokeさんのご主人、kokeojisanから、冷凍の仕方教わったけど、忘れちゃって…もう1度聞かなくっちゃ！
kokeさ～ん、　つけ汁のまま冷凍なのか、聞いて下さい　

茗荷がお安く手に入りました。こちらは、梅甘酢を利用して酢漬け
　　　　　　　　

と、味噌漬けなんぞにしてみました。
　　　　　　　　

私って繊細なのか大雑把なのか…分らなくなりました　どっちだ～　
最初は味噌の上に1列にキレイに並べ味噌、茗荷の繰り返しに、
最後は面倒になって←（味噌が少量になったこともあって）残っていたのをどさっと！
結局、肝心の味噌は足りなくて、煉る羽目に…

おもろい串刺し

ランチョンマットのキルトラインをどう入れるか悩むのにも厭き、最初から計算しないとダメな事が分りました。
自分用だから、誤魔化すか～、神経質ななoliveだけど　得意技になりました　

外を見たら曇り空。気分転換に散歩と決め込み、ふらふらと…
ご近所の安売りスーパーというより食料品店。安いので外国の方で賑わっています。
そこのオバちゃんと目が合い、呼び止められちゃうと、ついつい…、店内に入ったら何か買わねば、
で、「旨いよ、コレ、饅頭、饅頭」の声とユニークで可愛い表情に、これ頂戴！（笑）

　　　　　　　　　

中はこんな風に餡が…手作り揚げ饅でした。1本100円也
　　　　　　　　　
お味は…暑さで疲れ気味の胃には…ちょいと油がきつかったということに…2本買わなくて良かった！

おねだりもの♪

2階建てでどど～んとやって参りました
今回は姉上様の手作り。「面倒だからコレで…」いや～、大きい事はいいことです！　

　　　　　　　　　

お礼申し上げながら、
コーヒーゼリーも好き　な～んて催促（!?）いやいやお願いを忘れずに言っちゃうolive（笑）
だって、カンテン系好きなのに、悲しいかな、作って成功した例がないんです…
久子様　美味しかったです。有難う御座いました。コーヒーゼリー待ってま～す