最近、ミネラル足りてますか?と、飲料水のCMが流れています。
身体に必要な三大栄養素とは、たんぱく質、脂肪、炭水化物。
微量栄養素として、ミネラル、ビタミン。ミネラルは、鉱物質で生活機能を持たない無機物。 微量とはいえ身体の構成と健康維持には〔恒常性〕不可欠なもの。 車に例えるならば、三大栄養素はガソリン、ミネラルはオイルの役目をしています。
必須ミネラル〔16種類〕が欠乏すると、それぞれ独特の病気が発生します。
Ca カルシウム
Mg マグネシウム
Na ナトリウム
P リン
Mn マンガン
Fe 鉄
K カリウム
Cu 銅
Zn 亜鉛
Mo モリブデン
Se セレニウム
Ni ニッケル
Cr クロム
Li リチウム
Co コバルト
V バナジウム
全部知ってましたか?次回はもう少し詳しく説明したいと思います。