完成しました

今日ようやく２ヶ月前に漬けてしまっておいたみかん酒が完成しました

果実酒を漬けたのは今回で２回目です。前回はライチ酒を造ってみました。果実酒を漬けるのは意外と簡単です。
みかん酒はきれいにみかんの皮と白い糸？の部分を取り除き、きれいに洗って乾いた容器にみかんを入れホワイトリカー・氷砂糖を入れ漬けるだけです。
飲んでみた感想は、香りはみかんのいい匂いがします。色も薄く色づいています。でも味は、遠～くの方でみかんの味がするかな？程度でした
前回のライチ酒は香り・味はいいが濁ってしまった。
楽しみにしてたのにちょっと残念です冷蔵庫にあった炭酸で割って飲みました。みかんの味はしないけど、そこそこおいしく飲めました。
次は何を漬けてみようかな今度こそ香りも味も透明度も完璧なお酒を造るぞ

今日はすごい降りましたよ。お昼前後に・・・。高速道路は「全線通行止」。けっこう長い間「通行止」は続いてたみたいですよ。
今は、一時期真っ白だった屋根達も元の色に戻っています。明日は　明後日はまた。いつになったらちび助の御祓いに行けるのだろう・・・。早く行きたいのに
晴れてくれないと運転の練習もできませんよ。エンジンのかけ方忘れちゃいそう

今朝の朝刊から

今朝の流通新聞に「２００５年伸びた市場」という記事が載っていました。
このランキングを見ると「あ～確かにね。ハイハイ」と納得しました。
伸びた食品の１位は「ケーキ用ゼラチン・寒天」です。一時期寒天は近所のスーパーどこに行っても売ってなかったですからね。そして本屋さんに行けば「寒天料理」などの
本が何種類も置いてあしました。ちびカベもそのブームに乗ったわけではありませんが寒天は好きです。今も抹茶寒天を作って冷蔵庫で冷やしてあります。
家庭用品のランキングもＣＭでよく見るものが上位を占めていました。