奈良にうまいもん・・・あり。

ダンナの友人夫婦のＢＢＱパーティーにおよばれしました！
総勢２０人ＯＶＥＲのＢＢＱはド迫力。
海の幸山の幸盛りだくさん。
５．５合炊きの炊飯器を朝から３回も炊いて
むすんで下さった焼きおにぎりも激うま。
中にはいったおかか醤油が良い感じににじみ出て
香ばしさを増してますっ。
その後、リビングでは楽器でセッション大会。
私は娘にカイマナヒラを歌わそうと
ウクレレ持参したけど
やっぱり歌ってくれませんでした。
パーティーは夜中まで続くそうで、
夕方からは寿司とお好み焼き（しかもこだわりの粉・
ソースらしい）チキンの煮こみなどが用意。
しかし子供連れの私達はそのご馳走を
頂く前においとましました、くー（涙）。
なにも手伝えなくてすいません。
楽しい美味しい一日をありがとうございました。

うちのいかなご料理。 BY チェリー＠ロケット

金曜日、ピンポンダッシュで非公開職場を後にし、
スーパーへ。すでに夕方なので安くなってました、いかなご。
釘煮は人からたくさんもらうので、
家では釜揚げとスープ、から揚げにして食す。

写真取り忘れてたのが残念。
主食が魚といった感じの昨日の食卓でした。
おいしかった！

イカナゴの何煮？Ｂｙパペ＠

　今シーズン最初のイカナゴを炊いた。毎度の事だが、出始めの小さいのは身が柔らかく、煮崩れて釘煮というよりデンブのよう…よって家庭内で消費すべきだが、知人の中で、離乳食や老人食に使う予定の人は申し出られよ。
　さて、胡桃を入れて炊くと教えてくださったカンチさん、さすがアワジの方はお詳しい！随分前に金沢で、胡桃の甘露煮を食べましたが、なるほど合いそうですね、やってみます。
　昨年は、レモンイカナゴなるもののレシピが出回り、私もやってみたが、さっぱりして美味。冬場のゆず皮も冷凍しておいて、この時期に備えてみても良さそう。

イカナゴ解禁Ｂｙパペ＠

　昨日は、イカナゴ新子漁の解禁日。当分の間、神戸中の魚屋の店先には、昼網を待つオバちゃんが連日列をなし、住宅地はイカナゴの釘煮（佃煮）を炊くアミノカルボニル反応の香りで満たされる。更に、スーパーの店先には「イカナゴ５００ｇ用」などと親切に記したタッパー類が山積みされ、宅配便屋や郵便局の前には「イカナゴ」と書いたノボリまで立てられ、自家製釘煮を送らんとするおばちゃんでごった返す。
　なぜか釘煮を炊くと、知人に送りたい衝動に駆られる、小さいくせに不思議な魚、イカナゴ。私？もちろん炊きまっせ！知人の皆さん、今年もお楽しみに！

ビバ、市場ライフ！Ｂｙパペ＠

　たまにスーパーではなく、少し離れた市場まで足を伸ばすが、そこでは一盛２００円の鰯を一つ買おうとすると「二つで３００円な」、豚の塊を３００ｇ買おうとすると「焼豚作ん？ほな、５００や」と勝手に変えられてしまい、バスクリンも「コレがエエ、コレにしとき！」と勝手に「気もちやわらぐ森の香り」を渡される。
　その間、幼い息子ＢＢとＫＫは、買い物していない店からもミカンやら天麩羅やらをせしめ、見覚えのない中古おもちゃまで手にしている。
　以前は市場と言えば、店先にちゃんと並んでても、お得意さんから先に精算するのが腹立たしかったのだけど、最近は市場のお客さんも減って「先客」がいないから、その心配もなくなった。ちょっと寂しい、かな。

圧力鍋礼賛

さて、無事圧力鍋のパッキンも届き
おいしいご飯が食べられるようになりました。
米もモチモチつやつやしてるしね。
たまに「どこの米使ってるの？」とか訊かれたりしてね。
まさか「一番安い複数年混合の米」とか言えません。
それにといですぐ炊けるのも
時間のない私には魅力です。
（２０分後には食べられます）
今は押し麦と発芽米をまぜて、３穀米。

これがなくっちゃ。

ある朝ご飯を炊いていた圧力鍋が、
「フォーっっっ！」という機関車のような湯気をあげ、
私をめっちゃ驚かせました。
どうも蓋の内側にあるゴムのパッキンが寿命のようです。
仕方なく古いガスの炊飯器を出してきて使っていますが、
なんか米パサパサでまずい。
雑穀米も炊けやしないし。

いちおしのお茶。

ある日人から頂き、
その日からほぼ毎日頂いている
村田園の万能茶。
香りがこうばしく、熱々でも冷たくしてもイケます。
以前は通販で買っていたのですが、
今では、量販店（○ャパンとか）にも売ってます。
最近たしかＴＶＣＭもやってました。
ノンカフェインなので、赤ちゃんもＯＫです。

大好評ピビンバ

手前に見えるのはスッカラ（韓国スプーン）とチョッカラ（韓国お箸）。
共にステンレス製。

食器洗い機でも傷まない箸を探し求め、
大阪の鶴橋コリアンタウンにて購入、かなり愛用。
スプーンは柄の部分が真っ直ぐで高麗ニンジンの模様がついてます。

今ではカレーもこのスプーンでいただきます（＾o＾）。
たしか両方で500円位〈！）だったと思います。

初めてのお弁当。

うちの２歳児の遠足（といっても近くの公園）
のため、はじめて作りました。
好きなものばかり入れてあげようと
したら、ほとんど煮物だよ。
若いのにねー。