- ランチ（香港） No.55 乾炒牛肉鳥冬 -

「鳥冬」とは「うどん」のことである。
もちろん、シコシコツルツルの麺ではなくて、どちらかというと
冷凍麺に近いもの。

まぁ、どうせ炒めるのだからいいのだけど、麺自体の味は決して旨い物ではない。

味付けはいつもの醤油ソース。
野菜と肉の炒め物と、うどんを混ぜただけの仕上がり。

できれば、しっかりとダシのきいたソース焼きそば/焼うどんが食べたい。


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