- 今日のランチ No.9 黒椒牛柳絲炒麺 -

牛肉のかた焼きそば(黒胡椒味)だ。



久々に意粉(パスタ)が食べたかったが、オフィス近くには
旨い香港式パスタを提供する店は見つけられていない。
味付けは黒胡椒が効いていて旨い。


でも最近、値段がどんどんあがっていってるなぁ～。


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- グルメ No.5 豆乳 -

日本にいたころも豆乳の存在は知っていた。
豆乳鍋とかもよく食べてたしね。

でも豆乳を飲むという習慣はなかった。
豆乳を飲むくらいなら牛乳を飲んだ方がなんとなく体に良さそうだったからだ。

だが、こちらに来て健康を気遣う料理や食材がないことに気付いてからは、
積極的に豆乳を飲むようになっていた。

料理は油っぽいし、野菜も普通に売られてるものは生野菜としては食べられない。

そんな中、唯一、あっさりとしていて健康に良さそうなもの。
それが豆乳だ。

偶然なのか必然なのかはわからないが…
それしか見つからなかった。

今でも、漢方や生薬以外に健康だと思えるものは見当たらない。


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- 禁煙 6 Weeks 体の症状 -

今日は、私の体に起こっている事について。


まずは、ニキビ。

禁煙3週目に入ったあたりから大小のニキビが出るようになった。
出来ては消え、消えては出てくる。

これは何かの反応なのだろうか？
ネットの情報によると、好転反応とか、禁煙ニキビなどと言われている。

好転に間違いはないのだろうが…

ニキビのできる理由がいまいちはっきりとしないもんだから、防ぐ事もできない。
今日も気づくと2つほど膨らんできている。

次に、体のだるさ

禁煙3日目くらいまではボーっとしていて、顔がむくんでつらかった。
でも、それとは違う体のだるさがずーっとある。

寝ても睡眠欲が満たされていないと感じていたり、、、
関節が疼いていたり、、、
顔ではなく目の周りがむくんでいたり、、、

一方で、タバコによって抑えられていたであろう体力が、有り余っている感覚もある。
だから無意識のうちに筋トレなどをしたくなってくる。

そして体に負荷をかける。

よって、体がだるく感じているのかもしれない。

湿度が高いときなどに関節が疼くことがあるのだが、その時の数倍は強い疼きが来ている。
じっと椅子に座っていることが、拷問かのように思えてくる。

さーて、長年吸ってきたタバコをやめるのですから、1か月で元の体にというわけにはいかないんですね。
これから1年、2年かけて元にもどしつつ、さらに鍛えて強い体を作りたいと思います。


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禁煙がいつまでも続きますように！

- グルメ No.4 - 粤(YUE)

Michelin Hong Kong 2012(ミシュラン　香港　2012)で
星一つ(★☆☆)を獲得したレストラン、、、

「粤(YUE)」
北角城市花園9号城市花園酒店1棲
1/F, City Garden Hotel, 9 City Garden Road, North Point.



選ばれた理由はわからないけど、まぁはずれではないかなぁ(笑)

値段は少し高めで、一品ずつの量が少なめではある。
広東料理に代表される比較的甘口の料理が出てくるので、
好き嫌いが分かれるであろう。







ただ日本で言えば、割烹料理を食べているようなもんで、
いわゆる食事処で食べる定食とは違う。
※場所の問題ではないですよ

いろんな事を定義したがるニッポン人からすると、なんという料理で
どのエリアの料理となるのか知りたいところであろう！











でも、申し訳ない。
私も知らない。

その時のメニューを付けておくので、各自お調べください。

このレストランの場所はホテルの中にあるので、お客様などを連れて行くときに便利だ。


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- 今日のランチ No.8 -

麻婆豆腐



以前、回鍋肉を紹介した時と同じ店。
四川料理がメインのお店です。

ご飯とおかずのみの質素な感じだけど、なかなか旨いよ！

ふぅ～辛かった。

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