白樺山荘 創業祭

今朝の新聞折込チラシにて・・・

麺処 白樺山荘 （新川店：札幌市北区新川5条1丁目）
が本日創業祭、とのことでラーメン三味が300円。

お昼時を少しずらしたのですが、やはり数人が店外にて
待っています。 でその際、店員さんがノンアルコール
ビールをサービスしてくれるのは嬉しかったです。
味覚を戻す作用があるらしいゆで卵無料。

注文したのは 「味噌」。
ここの味噌はコクがあり、こってりしていて後に引く美味
しさで結構好きな味です。

森住製麺の縮れ麺がよく味噌スープに絡みます。
きくらげも結構たくさん入ってます。

ちなみに通常メニューはこんな感じです。
チャーシュー麺に興味が・・・

らーめん きゅうてん

記憶によればもう15年以上前から営業している気がするの
ですが、日曜の昼、札幌市北区北35条西10丁目3-1 に
ある 「らーめん きゅうてん」 へ。

現在特別セール中で、メニュー限定にて 「しょうゆ・塩」 が
400円、「味噌･冷やしラーメン」 が500円で提供中。

注文したのは 「しょうゆ」＠400円。

味は身体にやさしそうな魚出汁系なしょうゆ味で、塩分も
少な目、シンプルにまとまっていてかなり美味しいです。

具は大きめで軟らかくて美味しいチャーシュー、ねぎ、
メンマ、のり、となってます。 麺は小林製麺みたいです。

店内はカウンター8席程とテーブル席１卓。
通常はラーメンのメニューも多く、カレーライスや各種セット
もあるので、次回は 味噌＆カレー を食べてみたいです。

ら～めん 山次郎

噂で聞いていた、最近札幌でも増えている自称 「二郎系」 の
１店舗、札幌市北区北13条西4丁目の 「ら～めん 山次郎」 。

ビルの1階奥にひっそりとありますので、ビル側面の看板が
ないと最初わかりにくいかもしれません。

ラーメン＠700円（生麺300g→茹であがり450g）、
小ラーメン＠600円（生麺200g→茹であがり300g）等。

茹で上がり300gだと普通の店の大盛りに近いと思われるの
で、今回 「小豚ラーメン」＠700円を注文。
（小豚は普通のいわゆるチャーシュー麺というイメージかな？）

野菜マシにてですが、小ラーメンでもかなり量は多いです。
麺は限りなくうどんに近いボソボソ風で、ラーメン二郎に近い
感じ。 スープは多分単体ではダシが薄めと思うのですが、
ニンニク等がまざるとかなり濃厚の醤油系っぽい感じ。
スープは ラーメン二郎・高田馬場店（移転前）に近いかも？
チャーシューは大きくて、厚くて、軟らかくて美味。

タベログ等でもこぞって「二郎系」と書いている人が多いのです
が、果たしてみなさん本場の 「らーめん二郎」 を食べた事が
あってそれと比較しているのか、ちょっとだけ疑問でもあります
が・・・（汗）

白樺山荘 新川店

チラシにて本日、白樺山荘・新川店がオープンとのことを
知りました。

場所は札幌市北区新川5条1丁目。
少し前まで 「羅亜麺 魚金」（うおきん) があった場所
で、胡桃舎 との並び（近く）です。

午後2時頃に訪問すると店外まで10人位の行列・・・（汗）
でも割とスムースだった＆天気もよくなったので待つ
のも苦にはならなかったです＠約40分弱。

通常ラーメンは750円らしいのですが、本日は３味
＠300円。 で、注文したのは 「味噌」。

コクのある感じで森住製麺の縮れ麺とスープがよく
絡んで美味しいです。 チャーシューはブロック型。

舌の味覚を戻す作用があるという 「ゆでたまご」 も
常備されていましたので、ひとついただきました。

通常価格で600円位だったら嬉しいのになぁ・・・

胡桃舎（くるみや）

休日のランチとして久しぶりに札幌市北区新琴似1条1丁目
にある 「胡桃舎（くるみや）」 へ。

カウンター10席程とテーブル席があり、日曜午後という
状況なのか家族連れも多い感じ。

記憶では以前（かなり前・・・3，4年前？）はクリーミー
だったトンコツを食べたかと思うので、今日は限定の
「地鶏塩らーめん」＠650円を注文。

鶏がらスープですが、澄んでいる訳ではなく、カツオ風味
で若干濃く見えます。でもあっさり美味。
麺は中細ちぢれ麺でスープによくあいます。

卓上にある 「くるみペースト」 「焦がしにんにく」 を
後半投入すると鶏の味が引き立ちます。

チャーハンも美味しそうですし、平日ランチタイムは半
ライスがサービスされるそうです。
まわりの人たちが頼んでいた 炙り味噌ラーメン も次回
食べてみたいと思っています。