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甘さ控えめ大学芋

2012-11-07 00:06:19 | お昼ごはん&おやつ
さつまいもを頂いたので早速おやつに

食べやすいサイズに切り、少し揚げて蜜をからめて出来上がり
出来立ては美味しそうで美味しそうで・・・美味しかったです

「大学イモ」ってなぜ言うのか?
デイに集う老若男女もわかりません
PCで調べると
「大正時代東京の神田の大学生が好んでたべたらしいですよ」
「へ~そうか、美味しいな~」と喰いつきはイマイチ
ただ故郷の話しや戦時中の話しなど
いろんな想い出に連鎖・・・やっぱり手作りの威力です

調理職員さん今日もありがとうございます。

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