あんしんケアねっと(有)提供 ほぼ毎日~楽楽通信~

大阪で介護予防ナビゲーターとして講演研修&デイサービスの日々の表情を発信 問合は06-6993-6490まで

節分週間 その3-2

2010-02-04 13:53:11 | お昼ごはん&おやつ
恵方まきの詳細
朝から煮物や玉子の下ごしらえ
おやつは厄除け饅頭


すのこで巻いて~出来上がり!

「昔は運動会でも巻き寿司つくったもんや」
手作り感がいろんな話に発展しました

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節分週間 その3

2010-02-04 07:55:55 | お昼ごはん&おやつ
節分の日に大阪では恵方巻・巻き寿司を食べます

デイの昼食も巻き寿司
そして、春の初物菜の花入りのあったかいうどん

鬼とお多福のかまぼこ&鶏肉のマヨネーズあえです

出されたものを残す事を失礼と考え
無理して食べるより
それぞれの適量を楽しく食べるため
極小・小・普通・大盛りと提供します

適量把握のスタッフと
それを作ってくれる調理スタッフに感謝です

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