鴨南蛮

年に数回食べに来る枚方の「天笑」
普段は鴨汁そばですが冬の定番は鴨南蛮
ジューシーで美味しかったです

そういえば、このブログでも鴨南蛮の登場が多いです
あまり意識していなかったですが
そば＝鴨南蛮
うどん＝肉うどん
ラーメン＝とんこつ醤油の嗜好が確立しているかも・・・
素材を味わう侘びさび系より
味の重なる相乗系が好きなようです

☆2010年に向けカテゴリー整理中☆
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