前田食堂の肉そば

麺つながりでもう１本。
沖縄・前田食堂で食べた肉そばは美味かった！

58号線沿いで見落としそうな場所にありますが、
「ここは美味しいですよ」と現地の人の太鼓判を聞いて探して行きました。
そして、この肉そば。

ボリューム感に驚き、スープの美味さに驚き、しっかり食べきったあとの満足感に浸れました。

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＜ここからは蛇足＞
前田食堂で食事してから俄然整骨院業務にやる気が出ました。
理由は個人店での成功モデルを実感したからです。

キャパが限られたなか、メニューを絞り、商品に磨きをかけ、価格競争に埋没せず、満足感を提供して、感動が口コミを呼ぶ。

当たり前の話ですが、再確認できました。
良い勉強になった美味しい時間でした。