Club Vendange も数えて７８回目。
年間１０回の例会開催だから、７年間続けていることになる。
下関でも、３番目に長い歴史を持つワイン会に成長した。 感慨ひとしお。
場所はグランドＨのレストラン、Blue Fonce
正月に家族で利用して気に入ったから、ワイン会を引っ張っていったのだけれど、
美味しい料理を用意してくれた。
海老のロワイヤル
本鮪と野菜のマリネ
フランス産鴨ロース肉と林檎のロースト ポルト酒風味
活鯛とホタテのポワレ レモンバターソースとともに
柚子のシャーベット
特選牛フィレ肉のステーキ 赤ワインバター添え
ワインは
Roger Goulart Rose Brut 2003 CAVA ×2
Meursault Cuvee Vieilles Vignes 2003 Dupont-Fahn
Sancerre Vendange du 25 Octobre 2000 Lucien Crochet
Aile d'Argent 1991 Ch. Mouton Rothschild
Sancerre Cuvee Prestige 2000 Lucien Crochet
Calera Jensen Mt.Harlan Pinot Noir 1996
Ch. Cos d'Estournel 1996
Pommard Grands Epenots 1995 Pierre Moret
Ch. Lynch Bages 1992 Pauillac
当ブログの親サイト 「葡萄舎彩々」 へもお越しください。
http://members.jcom.home.ne.jp/budohsha/
年間１０回の例会開催だから、７年間続けていることになる。
下関でも、３番目に長い歴史を持つワイン会に成長した。 感慨ひとしお。
場所はグランドＨのレストラン、Blue Fonce
正月に家族で利用して気に入ったから、ワイン会を引っ張っていったのだけれど、
美味しい料理を用意してくれた。
海老のロワイヤル
本鮪と野菜のマリネ
フランス産鴨ロース肉と林檎のロースト ポルト酒風味
活鯛とホタテのポワレ レモンバターソースとともに
柚子のシャーベット
特選牛フィレ肉のステーキ 赤ワインバター添え
ワインは
Roger Goulart Rose Brut 2003 CAVA ×2
Meursault Cuvee Vieilles Vignes 2003 Dupont-Fahn
Sancerre Vendange du 25 Octobre 2000 Lucien Crochet
Aile d'Argent 1991 Ch. Mouton Rothschild
Sancerre Cuvee Prestige 2000 Lucien Crochet
Calera Jensen Mt.Harlan Pinot Noir 1996
Ch. Cos d'Estournel 1996
Pommard Grands Epenots 1995 Pierre Moret
Ch. Lynch Bages 1992 Pauillac
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