ale ８

2019年3月閉店



中央区北７西１７にある　エールさんに行って来ました。

1年以上ご無沙汰だったのですねぇ　自分的には結構頻繁に利用している感覚でした


（過去画像）



さて今回はスィーツではなくパンです。

というかこちらはパンがメインでしょうね


ちょうど昼時の訪問だったので先も後もお客さんがいて撮影はあきらめました。


この2個をお買い上げです。





まずは「クロワッサン」150円





あとで写真を見直すとクロワッサンは購入していなかったのですね～　いや予想外でした。

香りは強くなかったけど手ににじむ油から見て発酵バターをたくさん使っていそうです

表面はパリっと、そして中はかなりのしっとり度です　これはいままででトップクラスのしっとり感





次に「オニオンベーコン」180円





定番の組み合わせから1個購入

具材はもちろんだがパン自体が美味しい　味付けも丁度よい




北7条は勝手にスィーツロードと名付けており、ココペライ、ナンポ、アンジュフレットさんなどがひしめき合い

近くにはコレット、シイヤ、しらさきさんなどケーキとパンの評判店が多いしイオン桑園にはFCF、ろまん亭ほかにも。

リピーターや新規をどうやって確保するかでしょうがスィーツ＆パンのバランスがあるお店かと思います。

今後も利用し続けるお店ですね



ごっつあんでした♪






（過去画像）