札幌のスィーツ大好き　おぢさん日記！

Patisserie C'est BO et BON　８

2020年06月30日

中央区南７西２４にある　パティスリーセ・ボー・エ・ボンさんに行って来ました。
今年初めて、昨年の6月以来1年ぶりの訪問になりました＾＾

今回は平日の午前中オープンすぐの訪問です
おかげで先客、後客もなく撮影をさせていただきました

いつもケーキばかりだけど、ヴィエノワズリーやタブレットも魅力なんですよね
クロワッサンは購入したことあるけど…次回にまた検討しようｗ

そして今回は新作を求めて楽しみに来ました。
未購入品を含めて3個購入です。

まずは「ニュアンス　パヴロバ」　470円

小ぶりなケーキが並び中で一際大きさが目立った未購入品です。
上からヨーグルト入り生クリーム、ミント風味のメレンゲ、中に苺とグアバのコンポート。
たっぷりのクリームとサクサクのメレンゲには軽く風味が付いています。
そこへグアバの酸味と苺の甘酸っぱさがとてもいいですねぇ

次も未購入「エリザベート」　500円

説明のプレートに「クセ強めです」と書いてあったので少し迷ったｗ
見た目は普通にベリー系のソースが中心かと思ったら！？
フランボワーズと赤ピーマンなんですね
その下にバジルのマスカルポーネクリームとこれも一ひねり。
土台はサブレ　ブルトン。

‘シェフの友人のエリザベートさん（クセ強め）から名付けられました‘

ただ思ったよりクセ？は感じず普通に美味しかったけど
おそらく普通に甘いケーキを想像すると違うかもね

そして定番「アンタンス　アルアコ」　550円

コロンビア　アルアコ産の72％ビターチョコレートを使用
定番の人気商品です
濃厚の中に嫌味のない甘さ　チョコ好きにはたまらない！

今回も満足しました！何かしらの新しさを見せてくれるので楽しみに利用出来ます。

上記したがケーキ以外の商品を次回は購入しようと思います。

きっとそれも一味違う商品なんだろうなぁとワクワクしますね～

でも良さげなケーキがあったら‥‥

ごっつあんでした♪

＊次回は江別の新店パン屋さんへ＊