びたみんカフェ bitter888

気まぐれな日記&写真

夏空

2016-07-29 01:00:00 | 遊び

関東地方、梅雨明け2日目の夏空です。
今年の本格的な夏は、どんな夏になるの
でしょう?

夏休みの子供さんの元気な声が聞こえて
きます。

カプサイシン

2016-07-02 21:00:00 | 植物




辛い調味料の代表と言えばトウガラシかワサビ
でしょうか。

トウガラシの一番辛い部分はタネではなく胎座
と言う部分だそうです。

トウガラシは品種改良が比較的容易な植物だ
といわれています。

激辛で有名なハバネロも品種改良されたもの
だとか。

トウガラシを食べるのは人間の他にどんな生き
物でしょう?

なんと、哺乳類でトウガラシを食べるのは人間
ぐらいです。

但し、鳥類だけは辛さを感じないそうです。

トウガラシは子孫を増やすため、カプサイシン
の辛さに鈍感な鳥類だけを選んだのかも?

しかし、辛いものが苦手でも食べ続けると体が
慣れてくるそうです。

カプサイシンと言えば「痩せる!」効果で有名
ですね。