すしのこ

酢飯を作る時はいつもコレ。



手軽で、ベチャベチャしないのがイイ。
何故か大量の在庫を発見、調味料の在庫は、みりんとタバスコが3本とか、偏る事が多い。

まあ、ボケではなくフツーでがす。

つるんと剥けない

ダイエー7Fに出来た、百均に行く。
フロアは広くスカスカで、商品の密度はドンキの1/10くらい(笑)客は数人、たまたまかも知れないが大丈夫？てな感じ。

人気ナンバーワン商品を買う。


穴は画鋲で開けてみたことは有るが、本体に刺さって中身が出たりするので…

さて、ゆで卵をつるんと剥くには、冷水に漬ける、おしりに穴を開ける、古い卵、がイイと聞く。古くなるのを待つ訳にもいかないので、穴開け、冷水のダブルで挑戦。
ゆで時間は6分の半熟、結果は穴の反対側がイマイチつるんと剥けない。ゆで時間が長ければうまく行きそうな感じはするが、半熟にしたいのだ。

味玉製造はまだまだ続くでがす。

味玉

いわゆる味玉に嵌まり、いろいろ試してみたが…


結局めんつゆをフツーに薄め（つけ汁仕様）、漬けるのが簡単で確実という結論。
茹で方は熱湯に入れて4～5分、もちろんもっと固くても良いと思うが。

最近の説だと、卵はたくさん食べても健康に悪くないらしい、でがす。

便利な道具

みじん切りは大変である。
便利器具はいろいろ有る、電動手動、久々に買ってみる。


なかなか良さそうだ、でも取説を見ると、フタは水洗い出来ないと…どうするの？拭くんだね。

明日はやはり怪しいでがす？

ニンニク

愛用しているニンニクみじん切り器。


ニンニク多用している方のにはオススメ。

明日は昼前に三浦でがす？

鴨南蛮

スーパーで鴨なんて滅多に見ないし、有っても高いので鶏もも肉で良いと思うが…


鍋ひとつで出来て結構美味い。

土曜は雨中ウインドでがす？

サッポロ一番の鍋

最近発売のサッポロ一番の鍋。




早速塩を食べてみる。
味、香りは定番のラーメンと同じ、野菜と合う感じで美味い、締めのラーメンが太く伸びにくそうなのは袋麺と違うところだ。
だだ、うまみ調味料感満載で、一冬に塩、味噌、それぞれ1回食べるのが正しいだろう。

ヒット商品になるかは微妙でがす。

献立

ダイエーの入り口にこんなものが掲示されている。


参考にどうぞ、ということなのか？一番美味いのは、やはりカレー。

今週末、期待できそうでがす。

スタミナ源たれ

青森に行くと必ず「スタミナ源たれ」がスーパー等に有る。
毎回買ってこようと思いつつ忘れていたが、横浜西口ダイエーで発見。


ガセネタと思うが、青森の方は何でもかんでもこれをかけるそう。試しに安かったラム肉を焼いてかけると、美味いではないか！定番の焼肉のたれより、あっさりしているのも意外だ。

だまされたと思って試してみてけろ(^_^;)

金のハンバーグ

セブンイレブンの金シリーズ、なぜ金なのか？は置いといて、美味しかった。


あと２０年くらい生きてたら、毎日コンビニに飯買いに行くのかも…

土曜に期待でがす。