鍋の残り丼

鍋のシメは、雑炊かうどん。
最近は、リゾットやパスタにする人もいますね。

リゾット？　パスタ？　ハァ！？

でも、そこに辿り着けない時もあります。

で、汁や具材が残ったりします。

そんな時は、次の日に活用しましょう。

その汁と具材を玉子でとじ、ご飯にのせるんです。

いろんな出汁が出ているので、めっさ旨い丼になります。

味がもの足りないと思う時は、
粉末だしの素、砂糖、塩などで、味を整えてね。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

家の近くに、白ゆりが1輪咲いていました。

正式な名前は知りませんが、
濁りのない真っ白なゆりです。

そう言えば、久しぶりに見た気がします。

心和んだその瞬間から、次々と記憶が甦りました。

2、3年前には、
かなりの数の白ゆりが咲いていたはずです。

なのに、今年は1輪しか見掛けません。

そして、少し離れた場所の記憶も。

鬼ゆりという名だと思いますが、オレンジ色のゆりが
たくさん咲いている場所がありましたが、
今年はまったく見ていません。

その理由は、すぐに見当がつきました。

猪です。

このところ、頻繁に猪が出没しています。

彼らは、彼女かもしれませんが、
ゆりの根っこを食べてしまいます。

地面を掘り返して、片っ端から食べます。

根っこがなければ、当然ゆりは生えてきません。

猪も生きるためにやっていることなので、
仕方ありませんが。


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