鍋物が美味しい季節ですが、最後に雑炊をして、
残ってしまうことはありませんか。
私は、意地汚いので、どうしても作り過ぎるんです。
で、次の日も食べなければいけないんですが、
ちょっとひらめきました。
残った雑炊に牛乳を入れ、グツグツしてきたら、
スライスチーズと粉チーズをたっぷり目に入れ、火を止めます。
これがびっくり、チーズドリアになっています。
ピザ用チーズを使えば、もっと美味しいとは思いますが、
高いので、今の自分に満足しましょう。
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