松茸天津飯

天津飯って言うても、
口ばっかりでよわ～い、悟空の友だちちゃうで。

ふわふわ玉子のせあんかけご飯やで。

わかっとるわい！　ってか？

まずは、鍋に湯を沸かして（ほんまは水を沸かすんやけどな）、
松茸のお吸い物の素（永谷園じゃないマイナーなもので良い）を入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

次に、丼にご飯を入れ、その上に、
ふわふわに焼いた玉子（形はぐちゃぐちゃでええで）をのせ、
お吸い物あんをかけます。

これで、高級料亭の天津飯になりませんか？

聞いてどうすんねん！

まぁ、高級料亭に天津飯があるとは思わんけどな。

松茸の風味が顔に当たって、
なんとも幸せなひとときが過ごせます。

めっちゃ簡単でしょ。

チャーハンじゃないのに、ちゃは～んとできて、
美味しいよ。コテッ！


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