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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

海の幸のソーセージ

2009-11-29 10:37:35 | おかず
材 料:魚肉ソーセージ・カニかま・干し桜海老(ニセモノ)・いかくん・
    ハーブあれこれ(あれば)・玉子・塩・こしょう・片栗粉
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.すり鉢に、細かく刻んだ魚肉ソーセージ、カニかま、桜海老、
  いかくんを入れ、次に、ハーブ、玉子、塩、こしょう、片栗粉を入れ、
  すりすり。もしくは手でぐちょぐちょ。
2.1をソーセージの形にして、ラップに包み、
  レンジでほんの10秒ほど、チンします。形を整えるためです。
  あまり時間が長いと、爆発します。
  見ながらやれば、大丈夫です。
3.2をフライパンで焼きます。

これが、なかなかイタリアンのようです。
どのあたりが? 雰囲気!
いかくんを多く入れた方が、食感が面白くなって、美味しいですよ。


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