【レシピ】ドライフルーツのラム酒漬け

クリスマスに向けてシュトーレンの準備
毎年必ず作っているドライフルーツのラム酒漬け
製菓用のヤツを買ってきても良いんだけど
自分で作った方が　なーんかクリスマスっぽいでしょ？？？

☆材料☆

• レーズン（コレは絶対）
• 他のドライフルーツ
• ラム酒　　結構多め

☆作り方☆

1. 沸騰したお湯にドライレーズンを入れて煮る。表面の油を取るためー。
2. バットに広げて乾かす。
   
   
   （数時間でOKだよん）
3. 他のドライフルーツをカット
4. 度数の高いアルコールでキレイに拭いた瓶にドライフルーツを入れ、ラム酒を多めにかけて完成！！！
   途中でドライフルーツちゃん達がラム酒から顔を出したら、ラム酒を追加して溺れさせる（笑）

毎年　１１月に漬けて１２月に使うって感じにしていますが
１１月に漬けたモノを　次の年の１１月にパンケーキに入れて食べたりしているので　どのくらい保存OKなのかは不明（笑）

今年は空き瓶に入れた方が　ラム酒少なめなので
近々ラム酒を買って　継ぎ足さないとねんー☆☆☆