今回は「はちみつ生姜」

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前回、新生姜の甘酢漬けが、
めっちゃ美味しかったので、
今ならぎりぎり間に合うか！と思い生姜を購入。

ギリギリになって、はちみつ漬けを作ってみたくなり、
急遽変更。

スライスしてアカシアはちみつに漬けるだけ。
漬けてるそばから水分出てきました。

ジンジャーエールにしても美味しいんだって～

もちろん漬かっていないものでも味見。
生姜からくて甘い。

甘酢生姜はおやつにもおかずにもなるけど、
はちみつ生姜は、おやつだな。