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中華薬膳

2018年01月10日 03時35分31秒 | 日記

昨日から降り続いた雪がようやくやみました。

木々は綿帽子を被ったようで、新雪が美しいです。

低気圧が南北に走行していて完全な冬型の天気図でした。

雪降る中、定山渓にある女性専用のホテルに行って来ました。

 車で行くのはちょっと怖かったので、ホテルのお迎えバスで行って来ました。

翠蝶舘という女性オンリーホテルで、男性子供は入館できないのです。

エステ・温泉・美食を楽しむ大人の女性の為にプロデュースされたホテルで

食事が中華薬膳料理なのです。

20室しかないこじんまりとしたホテルで

子どもが泊まれないので、静かで

食事処も個室のような作りになっていてゆったりといただけます。

最後のデザートしか写してこなかった。(^-^;

ここへは娘と3回目の宿泊です。

温泉もいいのですが おなかに優しい薬膳が頂きたくて…。

料理長の石井シェフと知り合いになりました。

前から習いたかった中国茶の事やいろいろとお話しする機会があって

今度札幌で講習会を開いて頂こうとと計画しています。

吹雪模様の日だったのですがホテルの窓からは

ナナカマドの木が 雪をかぶって赤い実とのコントラストがきれい。

吹雪の中小鳥がエサを求めて梢に泊まっています。

な~んにもなくて、実にのんびりとしてきました。

帰りのバスの中から見えた八剣山。

 

 また行きたいホテルです。