今日はマルタでもお世話になっている日本のエージェントさんが学校視察に来られててパブでランチをご馳走になった。そのときのメニューがフィッシュ＆チップス。シャトーレモンがのってる長いのがフィッシュ、白身魚のフライ。じゃがいものフライがチップス。右側の緑のが豆のペースト。ケチャップとモルトビネガー（麦芽酢）をたっぷりかけて食べる。チップス（tips）と言えばポテトチップスのようなスライス状のものを想像するが英国では（マルタでも）それはクリスプス（crisps）という。チップスはこれのような太めもポテトフライをさして、日本のファストフードででてくる細めのものはフレンチフライと言う。ややこしい。
