今日のお昼ごはん♪

今月の水曜日は
ちょうどお昼な時間から
ばぁちゃん家で留守番のため
お弁当を作って お昼ごはん♪


・たらと大根の甘辛煮

一口大にしたタラに片栗粉をまぶし
テフロンのフライパンで焦げ目をつける。
そこへ だし汁・レンジで加熱した大根を加えて煮立たせ
お砂糖・おさけ・みりん・お醤油で
さらに煮込みました。

※参照レシピでは油を使用しているので
その分 表示カロリーより少し低めになります。
※大根葉がなかったので万能ねぎで。
100gあたり
大根葉/25kcal 万能ねぎ/27kcal。
少量なのでカロリーそのままで。
約174kcal

・小松菜の煮浸し

戻したワカメ・茹でた小松菜とカリフラワーを
だし（顆粒）・お醤油・みりん・お砂糖・すりごまで和えました。
※二人分レシピで半量。
残りは晩ご飯の副菜に。
約25kcal

・五目煮

下ゆでした こんにゃく
にんじん・ごぼう・大豆（水煮）・れんこん（今回は水煮）・昆布を
だし汁・お砂糖・お醤油で煮ました。
※二人用レシピで半量。
残りは晩ご飯の副菜に。
約93kcal

・しめじと長ねぎのお味噌汁
約28kcal

・おにぎり

ごはん 130g/約208kcal
混ぜ込みわかめ 1g以下/約3kcal
約211kcal

計 約531kcal

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ではでは
皆さん、この後も良い時間を