ミッフィー・パンでランチ

ミッフィーちゃんのパンを焼きました！

2月16日、「ミッフィー」の作者であるオランダのグラフィック・デザイナー、絵本作家の

ディック・ブルーナDick Brunaさんが、天国旅立たれました（享年89歳）





今年２３歳になる娘が幼い頃、ミッフィー（うさこ）ちゃんが大好きで、

とてもお世話になりました…今でも赤ちゃんの頃に使ったガーゼハンカチや絵本、

当時銀行にわざわざ定期預金をして貰ったお皿など、大切にとってあります。





動物パンは今まで作ったことはありましたが、ミッフィーちゃんは初めてです。





本当はふんわり白い生地で作りたかったところですが、粗い大豆粉入りのパンミックス

まとめ買いにつき、消費のため、やむなく…やはり表面が滑らかではないです（汗）





大豆粉生地は焼く前に既に色が濃いので、焼くと更に。

真夏の、小麦色に焼けたミッフィーちゃん、ということで（笑）





ひとかけの板チョコを小さなオーブンペーパーの上に置き、チン！

そのままくるっと巻き、コルネにして、顔を描きます。チョコペンはとても不経済で、

環境にも優しくないですし、コルネの方が細い線が描き易いのですよ！





いつものように、パンを発酵・焼いている間は、他のお料理作りをしました。

生ハムのインゲン＆チーズ巻きとかぼちゃのスパイスソテー、

たっぷりの生野菜、半熟ゆでたまご。





イタリア産の生ハム。２４０日熟成なので、開封した瞬間から、物凄い熟成臭が…





でも、強烈な臭いとは違い、お味はコクと濃縮された旨味があり、これを

いただいてしまうと、他のハムでは満足出来なくなるくらい、美味しい！！

ソテーしたのはちょっと勿体無かったかしら…チーズをとろけさせたくて。










ブルーナさんが天国に行った後も、ミッフィーちゃんは絵本を開く世界中のこども達の

新しいお友だちになってくれる事でしょう｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

心より、ご冥福をお祈り申し上げます。




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