今夜のおかずは鯛の皮

きょうの献立、「鯛の皮」に「肉団子」、ちょっとミスマッチのようだけどこれがなかなかいけるんです。
西宮の家内の洋裁学校のお友達、元々魚屋さんだけに美味しいものいただけます。
大根おろしを乗せてポン酢でいただく鯛の皮、堪りません。