ヘルシーサラダ

１時から始まった心臓のお話、心臓カテーテル検査を受けた人とそのご家族６人が出席しました。
担当の先生からは、心筋梗塞ってなに？、動脈硬化とは、心筋梗塞とは、狭心症との違い、危険因子は？などなどスクリーンを使っての説明がありました。
続いて薬剤師さんからは、内服薬の管理、それぞれの保存や使い方、栄養管理士さんからは、心臓にいい食事悪い食事などなど日常の生活の留意点についての説明がありました。
検査が終われば”はいそれまで”の多い中、これほどまでに詳細な勉強会、ありがたいことです。
今や癌に次いで第２位の心臓病、しっかり武装しておきたいものです。
ほんとのおまけでしたが、デジカメの中に残っていた夕べの献立、栄養士さんには”なんとヘルシーな”とお褒めの言葉をいただきました
鶏もも肉の照り焼きに炒め板こん、大根と玉ねぎのサラダ（写真）です。
和風ドレッシングでいただきましたが、これだけあればには十分です。