男の料理、きょうの一品

きょうの一品は「砂ズリの炒め物」、よく洗った砂ズリを半分に切り、さらに半分に切って、微塵に切った生姜と一緒に炒めます。
ほどよく焼き目の着いたところで、塩、胡椒、味醂、醤油で味付け、照りを出して絡めて出来上がりです。
簡単料理ですが、ビールには最高の料理？、これで２６０円は安いビールの付き出しになりました。