散歩の帰りにスーパーに寄った
食材コーナーに行ったらミニレシピが出ている
一つは、生ハムとチーズとブルーベリーのパワーサラダ
①チーズは2㎝角に切り、ミニトマトは半分に切っておく
②器にベビーリーフを敷き、生ハムと①を盛り付け、ブルーベリーをトッピングする
③食べる時にドレッシングをかけていただきます
これは簡単だ すぐ出来る
もう一つは、エビとパイナップルのグリルパワーサラダ
①パイナップルはイチョウ切りに、アスパラは下茹でし、2㎝に切る
②フライパンに油を敷いて熱し、①とミニトマト、背ワタを取ったエビを焼き目が付くまで炒める
③器にリーフサラダを敷き、②をのせ、ドレッシングをかけて完成
これも難しくない
時々参考になるレシピが出てくるので、このコーナーは面白い。
