新潟ふるさと村のバザール館の特設ステージでにいがた総おどりが終わった
その後で、今度はマグロ解体ショーだ
ステージにビニールシートが敷かれて準備完了
スタッフのおにいさんが観衆に声をかける もっと前に出て下さい
少し離れたところに居た観衆がステージ直前まで移動する
今日のマグロは体重が40キロ
半纏を着たおじさんが出てきて解体開始
頭のほうから切り離していく 硬いところはのこぎりを使う
切り離すとその部分を観衆に見せる
それから即売所のほうに回す ここで細かく切り離されて販売される
刺身になったり寿司になったりしてマグロは解体されていた。
