米粉のシュトーレンだよ。
大日向マルシェに出店していた
菓子工房ハルディンで購入。
１２月から食べ始めるつもりでいたけど
昼間の光で写真を撮りたい
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断面も気になる
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食べちゃおう。
ありがちな流れで新月スタート。
「粉の鮮度でこんなに変わるんだ」。
こちらのお菓子を初めて食べた時の衝撃で、忘れていた感覚が呼び覚まされた気がする。
質の良い材料だけでは作れない、おいしさ。
作り方や素材の組み合わせ、甘さの加減、それと材料の管理も影響するんだなぁ。
実感できたのがすごく嬉しくて。
料理もお菓子も
作る時は「こういう感じをイメージしよう」って思ったこと
忘れないようにね
私。
この週末は
ローカル×ビオ マルシェへ。
土曜は那須の大日向マルシェ
日曜は鹿沼のZOMArket。
適切なものではなく絶対にこれ！
に出会えた。
異例の早さで新年を迎える準備に入ってる。
みんなの有機農業公開講座
「宮澤賢治の有機世界を求めて」へ！
第98回目のテーマは「銀河鉄道の夜(4)」。
案内人は野木町で有機農業を営む舘野廣幸さん。
農家の話をまじえながら
独自の視点で物語を紐解いていく。
言葉からは
賢治が好きで好きでたまらないのも伝わってきて
それが面白おかしくて。
また講座に足を運びたくなる。
講座の後は、会場下のひと粒台所タノハナでランチ。
これもお楽しみのひとつ。
中国茶房へ。
元々は茶室のある民家だったという。
懐かしさも感じる和のしつらえでとても落ち着く。
お茶を注ぐ音が響き渡るほどに静かだ。
ふと素に戻る瞬間があった。
暫くぶりの感覚に、本来のリセットってコレかもと思う。
体の中をすーっと風が通り過ぎて、余分なものを払ってくれた感じ。
近美で開催の
「奈良美智がえらぶMOMATコレクション」
に行きたかったけど
向かったのは国立。
杉本寿樹さんと下本一歩さんの弍人展へ。
土鍋も竹の道具も見てるだけでほっこりしてしまう。
いい感じにお腹が減ってきたので
かねてから行きたかった
ごはんと雑貨mokujiへと足を延ばす。
ここで思わぬ再会☆自分の目を疑って二度見してしまった。
「どうしているのかな」って
気になっていたから嬉しすぎ！
心地良さにまた来ようって思えるお店にもなった。
次回は、日本酒と厚揚げの餃子がいいな。
だがしかし
いい１日だったなぁでは終わらなかった。
電車の乗り継ぎを間違えて、最終バスに間に合わなくなる。
だがしかし、帰宅するとまたしてもサプライズ。
復旧を諦めていたiPhoneが復活してた！イエイ♪
