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野菜の音

あの時をメモ

麦茶ゼリー

2013-10-14 | Macrobiotic Sweets


麦茶ゼリー、作ってみたよ。
豆乳と玄米甘酒を合わせて
泡立てたソースをのせていただきます。

麦茶を極めて濃く煮出すとまるでコーヒーに。
大量に残してしまった
賞味期切れのを
使ってあげたくて苦肉の策。
ソイ麦茶も美味しかったりする。

ただ、私のカラダは豆類を消化するのが苦手らしく
豆乳でも使い過ぎるとアウト!
ブツブツができる。
なので、玄米甘酒麦茶にしてみたりも。