椎茸の炙り・じゃがいもとタコ炒め

オットの実家から立派なお野菜が沢山届きました。
わーい。


椎茸はグリルで炙っただけの物に、七味と塩を付けていただきました。
すごく立派な椎茸！お汁も出て美味しく頂きました。



これは貰い物ではなく、冷蔵庫にあった残り物で作りましたが。
じゃがいもとタコ炒めは想像以上に美味！おかず沢山あったのに
これだけは2人で平らげてしまいました。

じゃがいもはレンジにかけてから適当な大きさにきります。
タコもぶつ切りに。
フライパンに油を温めて、まずじゃがいもを炒めます。
表面がカリカリするくらいになったらタコを投入。
さっと炒めてにんにく醤油をタラリ。
最後に花山椒の粉末をパラっとして完成です。
これだけですが、タコとにんにく醤油が合います。おいしーの。

奥にあるのは小松菜のゴマ和えです。
今日はすり潰しゴマと塩だけで和えました。さっぱりで美味しい。

写真は撮らなかったけどこれにお雑煮です。
お野菜と一緒にお餅が入っていたのです。農家の人が搗いたお餅らしくて
すごーく柔らかいの。
今日は焼き餅にしました。
香ばしくておいしー。