ビーツのタルト 2010-03-13 | おいしいもの 以前、紹介した「ル・クール・ピュー」のケーキです。 http://www.lecoeurpur.co.jp/shop11.html 食べてビックリ、ビーツのタルト 上に鎮座しているのが、赤カブのビーツ。 ちなみにボルシチの赤は、ビーツの色素ですよ～ いやー、マジに美味しかった。 ビーツの風味を消さずに、赤ワインで煮込んでありました。 尊敬するオーナーシェ . . . 本文を読む
