今年の春はあっという間に過ぎ去り、夏が来たような暑さ。
岩手は朝晩は涼しいので、洋服で体温を調節しないといけませんね。
さすがに夏物を引っ張り出しました。
先週のことですが、ローフード準１級を受講してきました。
栄養学のことにも触れながら、作っては食べる。かなり食べる。
作るメニューも多いのでしょうがないのですが。
野菜とナッツ類がメインの食事ですが、
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GWの頃になりますが、知り合いの方に勧められて風聞園へ初めて行ってきました。
訪れた日は、ちょうど今年のオープン日。
広いお庭と素敵な建物の風聞園は、ゆっくりとした時間が流れていました。
２階の座敷では個展が開かれています。
個展の他に、演奏会など開くことが多いそうです。
お茶を飲みながら、オーナーの奥様と色々お話を伺うことが出来ました。
元々は神戸出身 . . . 本文を読む
粟島から見える景色は穏やかで、海も空も青く気持ちが良い。
チャリンコに乗っていても、ぼーーーーっっとしながら風景を眺めていました。
島時間というのかな、なんだかゆったりした時間が流れているんです。
宿のご飯は１８時
島の温泉は１９時で終わり
みんな頑張って働かない。
日常とは違う時間の流れに身を任せるのもいいですね～。
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GWに夫と休みを合わせて島へ出かけました。
行き先は新潟の「粟島」
泡のように小さな島。
何もない島と言われていますが、自然がいっぱいで豊かな島でした。
港から歩いてすぐに宿屋が並んでいます。
ここは島の繁華街、と言ったところでしょうか。
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久しぶりに、長年の友人と我が家で食事会をしました。
急な食事会だったので、家の冷蔵庫にあるもので適当に作ったのですが,
作った料理をとても気に入った様子。
パパッと作った物だったので、手が込んだ料理でもないから作る方も負担が少ない。
それで喜んでもらえたのなら嬉しい♪
週に２～３回、自分が食べたいパンも焼いています。
作ったパンを友人 . . . 本文を読む
4月からローフードを学び始めました。
説明文ですが、ネットからのコピペになります。
ローフードとは、Raw（生の）Food（食べ物）のことをいいます。
生の食品に含まれる酵素や栄養素は加熱することで減少したり破壊されたりするため、生の食品をそのまま食べることで効率的に酵素をとれば健康やダイエット、美容にも効果があるといわれています。
ローフードの主な食材は、生の野菜や果物、 . . . 本文を読む