生しいたけ 2004-09-01 | gouter... ajiwau 知ってなぜかうれしかったミニ知識。 生しいたけのこと。 先程、病院の待合室にあった雑誌をぱらぱら見ていたら、こんな記事が。 「生しいたけは、陽に当てるとビタミンＤを生成する。」 調理の2,30分前に、日光浴させると良いらしいです。 なんていうか・・・ いとしい気持ちになってしまいました。 収穫されてなお、そんな、生長というか、変化を遂げるなんて、いじらしいじゃないですか。。 しかも食べられる直 . . . 本文を読む
