緑のカーテンと食料になるゴーヤを育てる

おはようございます。エイミーです。オーガニックコットン素材のラグジュアリー商品を販売する会社を創業したいと考えております。

毎年、緑のカーテンと食料になるということから、ゴーヤを育てています(写真)。今年は梅雨の時期の日照不足のせいか、稀に見る不作で、２つしか育っていません。立派に育った一つ目はゴーヤチャンプルーにして食べました。このもう一つも「大きくな～れ」と思いながら、毎日水やりをしています。

ゴーヤの苦さが昔は苦手でしたが、今は夏になるとゴーヤチャンプルーを食べたくなります。自分で育てると愛着も湧きますね。天候の影響を大きく受ける農産物の収穫は、ある意味奇跡だなと思っています。